执行标准：GB 1886.210-2016；中国编码：S0294；其他法规管理：FEMA：2924； JECFA：84； COE：3； CAS：79-09-4；

质量标准：

使用范围、使用量及用途：

1、按GB 2760-2014，可按生产所需适量配制各种食品、香精，在粮食中用量为1.8 mg/kg。按FEMA规定，可用于软饮料、冰制食品、奶酪、糖果，用量在1.2-600mg/kg。

2、丙酸存在于发酵物中。在白酒中8-24mg/L，浓香型白酒中含量偏高。本制品在白酒与乙酸等酸类协调配合，使酒体后味有浓感、甜味、具有后劲。

执行标准：GB 29938-2013；中国编码：S0115；其他法规管理：FEMA：2003； JECFA：80； COE：89； CAS：75-07-0；

质量标准：(纯品)

使用范围、使用量及用途：

1、按GB 2760-2014规定，最高使用量为1400mg/kg，在糖果、含乙酸饮料、冰制食品中均可使用。

2、在白酒中，为清香型的主体香，其含量可高达2326mg/kg；在浓香型白酒中其含量在1000-1500mg/kg之间。其嗅感和味感在50%  （V/V）脱臭乙醇中，1000mg/L时似醚香、果香，味辣、涩；100mg/L时略有醚样、有淡的果香。

3、在白酒中，与其它香味成分配合，在喷香中起协调作用。除本身的作用外，对乙醛、乙缩醛的喷香起重要作用。

执行标准：GB 29938-2013；中国编码：S0049；其他法规管理：FEMA：2928；JECFA：82；COE：50；CAS：71-23-8

质量标准：

使用范围、使用量及用途：

1、按GB 2760-2014规定，最高使用量为1400mg/kg，在糖果、含乙酸饮料、冰制食品中均可使用。

2、在白酒中，为清香型的主体香，其含量可高达2326mg/kg；在浓香型白酒中其含量在1000-1500mg/kg之间。其嗅感和味感在50% （V/V）脱臭乙醇中，1000mg/L时似醚香、果香，味辣、涩；100mg/L时略有醚样、有淡的果香。

3、在白酒中，与其它香味成分配合，在喷香中起协调作用。除本身的作用外，对乙醛、乙缩醛的喷香起重要作用。

质量标准：

使用范围、使用量及用途：

1.己酸乙酯具有菠萝和香蕉样果香，以及浓郁的酒香，是我国GB 2760规定允许使用的食用香料，常用于调制香蕉、苹果、菠萝等果香型食用香精和白兰地、白酒等酒用香精。用量按正常生产需要适量添加，一般在口香糖中32mg/kg；冷饮中18mg/kg；糖果和焙烤食品中12mg/kg；软饮料中7mg/kg。一般建议在最终加香食品中的浓度不大于40mg/kg。

2.己酸乙酯在浓香型白酒中为主体香，一般含量在1600-2400mg/L，在其他香型的白酒中也是重要的呈香成分之一。其嗅感和味感在50%（V/V）脱臭乙醇中，1000 mg/L有浓香型大曲酒香，略带糟香、味甜爽口、有浓厚味感。

使用范围、使用量及用途：

1.GB 2760-2014规定为允许使用的食品用香料，主要用于配制柠檬、柑橘和什锦水果型香精，亦为合成紫罗兰酮的主要原料。